Cenoura engorda? Veja como incluir na dieta e benefícios
Rica em fibras e antioxidantes, a cenoura é uma aliada eficaz no controle de peso e na proteção da saúde ocular
A cenoura é um alimento versátil e nutritivo, com baixo teor calórico e rica em fibras. Essas fibras contribuem para a sensação de saciedade, auxiliando no controle da fome e, consequentemente, na perda de peso.
A nutricionista Letícia Carbinatti recomenda o consumo de 3 a 4 porções de cenoura por dia para aproveitar seus benefícios.
Além de auxiliar na perda de peso, a cenoura é uma excelente fonte de antioxidantes. O betacaroteno, presente em abundância na cenoura, é convertido em vitamina A no organismo e desempenha um papel fundamental na proteção das células contra os danos causados pelos radicais livres.
A cenoura também é rica em outros nutrientes essenciais para o bom funcionamento do organismo. Entre eles, destacam-se a vitamina C, que fortalece o sistema imunológico, e os minerais potássio, magnésio, ferro e cálcio, importantes para diversas funções corporais.
A luteína, outro antioxidante presente na cenoura, é especialmente benéfica para a saúde ocular. Ela ajuda a proteger os olhos contra a degeneração macular e as cataratas. As informações são do Minha Vida.
