Cuscuz de milho é um aliado da imunidade? Veja benefícios
Rico em nutrientes essenciais, o cuscuz fortalece as defesas do corpo e promove uma alimentação equilibrada
O cuscuz de milho é mais do que um alimento versátil e saboroso; ele também desempenha um papel importante no fortalecimento do sistema imunológico. Isso se deve à riqueza de nutrientes presentes nos flocos de milho, como carboidratos complexos, fibras, vitaminas A e B1, e ácido fólico.
Além disso, o cuscuz contém minerais como ferro, magnésio e zinco, que são fundamentais para o funcionamento adequado do sistema imunológico. O ferro, por exemplo, é crucial para o transporte de oxigênio no sangue, enquanto o magnésio e o zinco contribuem para a produção e ativação das células imunológicas.
Outro ponto forte do cuscuz é sua capacidade de fornecer antioxidantes, como os carotenoides, que ajudam a neutralizar os radicais livres no organismo. Isso é vital para a prevenção de danos celulares, que podem enfraquecer o sistema imune.
Uma porção de cuscuz oferece uma quantidade significativa de selênio, que atende a 61% da necessidade diária recomendada. O selênio desempenha um papel importante na saúde reprodutiva, na função da tireoide e na proteção contra o estresse oxidativo, todos fatores que, direta ou indiretamente, influenciam a imunidade.
Portanto, incluir o cuscuz na dieta não apenas contribui para uma alimentação equilibrada, mas também reforça as defesas do corpo, ajudando a manter o sistema imunológico em plena forma. As informações são do UOL.
