3 oleaginosas que são ótimas fontes de proteína para a sua dieta
Veja como essas oleaginosas são campeãs em proteínas e trazem diversos benefícios à saúde
As oleaginosas são mais do que simples petiscos saborosos; elas são potências nutricionais que oferecem uma grande diversidade de benefícios à saúde. Entre elas, as nozes, amêndoas, nozes mariposa e castanhas de caju se destacam não só pelo sabor, mas também pela sua impressionante concentração de proteínas, que são essenciais para o funcionamento adequado do nosso corpo.
Amêndoas
As amêndoas são extremamente versáteis e podem ser incorporadas em uma variedade de pratos, desde iogurtes, saladas e smoothies até como ingrediente de bolos e barras de cereal caseiras. Além de seu sabor delicioso, elas se destacam como uma excelente fonte de proteína, fornecendo 21g de proteína por 100g. Mas os benefícios não param por aí: as amêndoas também são ricas em vitamina E, um poderoso antioxidante que combate os radicais livres, protege as células do organismo e contribui para a saúde da pele, prevenindo o envelhecimento precoce.
Nozes mariposa
As nozes mariposa, também conhecidas como nozes brasileiras, são um clássico das cozinhas brasileiras, especialmente em sobremesas, bolos e como aperitivo. Elas não são apenas deliciosas, mas também uma excelente fonte de proteína, com 20g por 100g. Além disso, as nozes mariposa se destacam por sua riqueza em ácidos graxos ômega-3, que são fundamentais para a saúde do coração, ajudando a reduzir a inflamação e a melhorar a circulação sanguínea.
Castanha de caju
A castanha de caju é um snack saboroso e saudável, que pode ser consumido sozinho ou incorporado em receitas de pratos doces e salgados. Com 18g de proteína por 100g, ela se apresenta como uma excelente opção para quem deseja aumentar o consumo proteico de forma prática e deliciosa. Além de ser rica em proteínas, a castanha de caju também é uma excelente fonte de cobre, um mineral essencial para a saúde dos ossos, pois auxilia na formação do colágeno e na absorção de cálcio, prevenindo doenças como a osteoporose.
Por que as nozes são tão ricas em proteínas?
A alta concentração de proteínas nas nozes e outras oleaginosas, como amêndoas e castanhas, é resultado de sua estrutura nutricional altamente adaptada para fornecer energia e sustentar o crescimento das árvores que as produzem. Esses alimentos são ricos em aminoácidos essenciais, que o corpo não consegue produzir por conta própria e precisa obter por meio da alimentação. Eles desempenham um papel fundamental na construção e reparação dos tecidos corporais, incluindo os músculos e a pele, além de contribuírem para o bom funcionamento do sistema imunológico.
Quais os benefícios de consumir proteínas?
As proteínas são fundamentais para o bom funcionamento do organismo, desempenhando papéis vitais no crescimento, desenvolvimento e reparo de tecidos. Incorporar fontes de proteínas de alta qualidade, como as oleaginosas, na alimentação diária é uma estratégia eficiente para garantir que o corpo esteja sempre bem nutrido e funcionando de forma otimizada. As informações são do Metrópoles.
