Amaranto ajuda a ganhar massa muscular? Veja benefícios
Estudo da Unicamp revela que o consumo diário de amaranto pode ajudar idosos a combater a perda de massa muscular
O amaranto, um grão altamente nutritivo, vem ganhando destaque por seus benefícios para a saúde, especialmente entre os idosos. Uma pesquisa realizada pela Unicamp acompanhou 20 idosos durante três meses, oferecendo-lhes amaranto diariamente na forma de pipoca e como farinha em uma receita de muffin de maçã.
O ganho de massa magra é crucial para manter a mobilidade, a força e a independência dos idosos. Um dos pontos mais interessantes da pesquisa é a quantidade necessária para se obter esses benefícios.
Segundo os pesquisadores, o consumo diário de apenas 1 a 2 colheres de sopa de grãos ou flocos de amaranto, dentro de uma alimentação equilibrada, já é suficiente para ajudar na manutenção e ganho de massa muscular.
Além de ser uma excelente fonte de proteínas e aminoácidos essenciais, o amaranto é rico em fibras, vitaminas e minerais, como cálcio, ferro e magnésio, que são fundamentais para a saúde óssea e muscular.
Portanto, incorporar o amaranto na alimentação diária pode ser uma maneira eficaz de prevenir a perda muscular e melhorar a saúde de forma geral. As informações são do UOL.
