Essa carne pode substituir a bovina e você não sabia; veja benefícios
Descubra os benefícios nutricionais da moela de frango, um ingrediente versátil que pode transformar sua dieta
Com uma combinação impressionante de proteínas de alta qualidade, baixo teor de gordura e uma riqueza de micronutrientes essenciais, esse ingrediente se mostra não apenas versátil na cozinha, mas também benéfico para a saúde.
Fonte rica em proteínas
A moela de frango é uma excelente fonte de proteínas de alta qualidade, essenciais para a construção e reparação dos tecidos do corpo, incluindo os músculos. Uma porção de 100g de moela contém cerca de 28g de proteínas, o que representa uma porcentagem significativa das necessidades diárias de um adulto. Essa alta concentração de proteínas faz da moela de frango um alimento ideal para quem busca aumentar a massa muscular ou manter uma dieta equilibrada.
Baixo teor de gordura
Ao contrário da carne bovina, que pode ser rica em gorduras saturadas, a moela de frango é considerada uma carne magra, com baixo teor de gordura. Essa característica a torna uma opção mais saudável para o coração, pois a ingestão excessiva de gorduras saturadas está associada ao aumento do colesterol ruim e ao risco de doenças cardiovasculares.
Densidade nutricional
Além das proteínas, a moela de frango é rica em outros nutrientes importantes para o organismo, como ferro, zinco e vitaminas do complexo B. O ferro é essencial para o transporte de oxigênio no sangue, o zinco participa de diversas reações enzimáticas e as vitaminas do complexo B são importantes para o metabolismo energético.
Aliada da perda de peso
Com baixo teor calórico e alta concentração de proteínas, a moela de frango pode ser uma grande aliada na perda de peso. As proteínas promovem a saciedade, reduzindo a vontade de comer entre as refeições e auxiliando no controle do apetite. Além disso, o metabolismo das proteínas exige mais energia do organismo do que o metabolismo dos carboidratos e das gorduras, o que pode aumentar o gasto calórico.
Versatilidade na cozinha
A moela de frango é um ingrediente versátil que pode ser preparado de diversas formas, como cozida, refogada, assada ou grelhada. Ela combina bem com diversos temperos e acompanhamentos, permitindo a criação de pratos saborosos e nutritivos. As informações são do UOL.
