Ora-pro-nóbis: quanta proteína existe em 100 gramas?
Conheça os benefícios nutricionais da ora-pro-nóbis e como ela se destaca como uma opção saudável
A ora-pro-nóbis, uma planta nativa do Brasil, tem ganhado cada vez mais espaço na alimentação das pessoas. Além de ser saborosa e versátil, ela é rica em nutrientes essenciais para o organismo.
Um dos principais destaques da ora-pro-nóbis é seu teor de proteína. Em 100 gramas de folhas, encontramos cerca de 2,7 gramas de proteína, o que a torna uma excelente opção para vegetarianos e veganos, que buscam fontes alternativas de proteína. Para se ter uma ideia, a mesma quantidade de couve possui cerca de 2,8 gramas de proteína, enquanto um ovo contém entre 6 e 7 gramas.
Mas a ora-pro-nóbis não se destaca apenas pela proteína. Ela é rica em diversos outros nutrientes, como cálcio, ferro, vitaminas A e C, e do complexo B. Esses micronutrientes são fundamentais para o bom funcionamento do organismo e ajudam a fortalecer o sistema imunológico.
A nutricionista Carla de Castro explica que a concentração desses nutrientes na ora-pro-nóbis é excepcional quando comparada a outros alimentos vegetais.
A ora-pro-nóbis oferece uma ótima fonte de proteína e outros nutrientes, além de poder ser utilizada em diversas receitas. Você pode consumi-la crua em saladas, refogá-la com legumes ou até mesmo adicioná-la a sucos e vitaminas. As informações são do Metrópoles.
