Por que essa carne de segunda é tão famosa e você deveria experimentar?
Descubra como o Denver Steak, um corte do acém, está transformando a forma como apreciamos a carne bovina
Você já ouviu falar do Denver Steak? Se a resposta for não, prepare-se para conhecer essa carne de segunda que está revolucionando a forma como apreciamos a carne bovina.
O Denver Steak é um corte específico retirado do acém, uma parte do boi conhecida por sua versatilidade e preço acessível. A diferença está no modo como o corte é feito. que garante maciez e suculência.
A carne de segunda oferece uma excelente relação custo-benefício. Com um sabor intenso e marcante, você pode preparar o Denver Steak de diversas formas, desde um simples churrasco até pratos elaborados.
Seja para um churrasco entre amigos ou para uma refeição especial, o Denver Steak é uma excelente opção. Grelhado no ponto certo, ele se destaca por sua textura macia e sabor suculento. Para um toque mais sofisticado, experimente fatiá-lo finamente e incluí-lo em pratos como carpaccio ou em preparos mais elaborados.
Para aproveitar ao máximo o sabor e a maciez do Denver Steak, é importante prepará-lo corretamente. A dica é selar a carne de segunda em fogo alto para criar uma crosta crocante e finalizar em fogo médio até atingir o ponto desejado. As informações são do Curta Mais.
