A seriguela, nativa da América Central e adaptada ao clima brasileiro, é uma fruta saborosa e nutritiva que oferece diversos benefícios à saúde. Com 18 espécies, sendo seis encontradas no Brasil, a seriguela é rica em vitamina C, fibras e compostos bioativos que combatem doenças e promovem o bem-estar.
A seriguela não é apenas uma fruta saborosa, mas também uma aliada poderosa para a saúde. Rica em fibras alimentares, ela ajuda na regulação intestinal, prevenindo problemas como constipação e hemorroidas. Além disso, as fibras contribuem para a sensação de saciedade, auxiliando no controle do apetite e no emagrecimento.
Para quem se preocupa com o coração, a seriguela oferece benefícios significativos. Suas propriedades ajudam a reduzir o colesterol LDL (“ruim”), o que é fundamental na prevenção de doenças cardiovasculares. A fruta também ajuda a regular os níveis de glicose no sangue, contribuindo para a prevenção do diabetes.
Seus compostos bioativos, com propriedades antioxidantes, são aliados na prevenção do câncer, combatendo os radicais livres.
Dicas para o consumo:
- A seriguela pode ser consumida fresca, em sucos, vitaminas, doces, tortas e até mesmo em receitas salgadas.
- A polpa congelada da fruta é uma ótima opção para consumo fora da época de safra.
- Escolha seriguelas com casca firme e sem rachaduras.
- A cor da casca deve ser marrom avermelhada.
- Evite frutas com manchas ou mofo.
