Está com a pressão alta? Veja como o repolho pode ajudar
Rico em potássio e antocianinas, o repolho contribui para a regulação da pressão arterial
O repolho, um vegetal muito popular no Brasil, pode ser um aliado importante para a saúde do coração devido à presença de potássio e antocianinas em sua composição.
Sendo um mineral essencial, o potássio atua na regulação da pressão arterial, neutralizando os efeitos do sódio no organismo através da urina. O repolho é uma boa fonte de potássio, com 220 mg em 100 g da variedade roxa e 208 mg na mesma quantidade do branco. Essa quantidade representa cerca de 5% da ingestão diária recomendada de potássio para um adulto.
O controle da pressão arterial e do colesterol “ruim” (LDL) é crucial para a prevenção de doenças cardiovasculares, pois ambas as condições são consideradas fatores de risco para o desenvolvimento de problemas no coração.
Em especial, o repolho roxo se destaca por conter antocianinas, pigmentos naturais com alto poder antioxidante. As antocianinas combatem os radicais livres, moléculas instáveis que podem danificar as células e contribuir para o desenvolvimento de doenças crônicas, incluindo doenças cardíacas.
Estudos sugerem que o consumo regular de antocianinas pode estar associado à redução do risco de doenças cardiovasculares. As antocianinas podem melhorar a função dos vasos sanguíneos, reduzir a inflamação e aumentar o colesterol “bom” (HDL). As informações são do UOL.
