4 benefícios do cará para a saúde e rotina
Com baixo índice glicêmico e rico em minerais essenciais, o cará oferece benefícios variados
O cará, um tubérculo rico em nutrientes, tem se destacado na alimentação por seus diversos benefícios para a saúde. Com um baixo índice glicêmico, ele libera a energia de forma gradual, sendo uma excelente opção para quem busca controlar os níveis de açúcar no sangue.
O cará desempenha um papel importante na regulação da pressão arterial. Sua alta concentração de potássio e magnésio contribui para o controle da pressão sanguínea, auxiliando na prevenção de doenças cardiovasculares. Algumas variedades de cará, como as roxas, possuem antocianinas, compostos antioxidantes que promovem uma boa circulação sanguínea.
Para as mulheres na menopausa, o cará pode ser um aliado. Ele contém diosgenina, uma substância com estrutura similar aos estrógenos, que pode ajudar a aliviar os sintomas da menopausa. No entanto, é importante ressaltar que o corpo humano não transforma a diosgenina em estrógeno.
O cará também contribui para a saúde intestinal, pois suas fibras prebióticas estimulam o crescimento de bactérias benéficas no intestino, fortalecendo o sistema imunológico e melhorando a digestão.
Durante a gravidez, o cará pode auxiliar na redução de sintomas como náuseas e vômitos. A vitamina B6 presente no cará ajuda a aliviar esses desconfortos e contribui para um desenvolvimento saudável do bebê. Além disso, o cará pode ajudar a prevenir o parto prematuro e aliviar a constipação. As informações são do Minha Vida.
