Tomate reduz colesterol? Veja 4 benefícios da fruta

Tomate reduz colesterol? Veja 4 benefícios da fruta

Descubra como o tomate, repleto de vitaminas, minerais e licopeno, pode ser um aliado poderoso na prevenção de doenças

O tomate, originário da América do Sul, é um alimento funcional devido à sua riqueza em vitaminas, minerais e licopeno, oferecendo benefícios significativos para a saúde.

Em termos de nutrientes, o tomate é uma verdadeira fonte de vitaminas essenciais como A, B, C e K, que desempenham papéis cruciais no organismo. Além disso, é rico em minerais como fósforo, potássio, cálcio, magnésio e ferro, fundamentais para a saúde óssea, muscular e nervosa.

Os benefícios para a saúde são diversos: o licopeno ajuda a reduzir o colesterol ruim (LDL) e o estresse oxidativo, prevenindo doenças cardíacas e AVCs. O tomate também auxilia no controle do diabetes devido ao cromo que facilita a ação da insulina, regulando os níveis de açúcar no sangue.

O licopeno também é conhecido por sua capacidade de prevenir a proliferação de vasos sanguíneos que alimentam tumores, reduzindo o risco de câncer de próstata, pulmão, estômago e mama. Além disso, as vitaminas e minerais do tomate fortalecem o sistema imunológico, ajudando o corpo a defender-se contra doenças.

Para aproveitar ao máximo os benefícios do tomate, é recomendado consumi-lo cozido para melhor absorção do licopeno. Ele pode ser incorporado de diversas formas na dieta, como em saladas, molhos, sucos, sopas e outras receitas. As informações são do UOL.