Veja 7 funções da vitamina B12 no organismo

Veja 7 funções da vitamina B12 no organismo

A deficiência de vitamina B12 é um problema crescente no Brasil, afetando especialmente mulheres adultas e idosos

A vitamina B12, também conhecida como cobalamina, é um nutriente essencial para o corpo humano. Ela desempenha funções importantes no sistema nervoso, na produção de glóbulos vermelhos e na saúde cardiovascular. No Brasil, pesquisas indicam que a deficiência de B12 é um problema que atinge uma parcela significativa da população, especialmente mulheres adultas e idosos.

Funções da vitamina B12:

  • Produção de DNA e RNA: Essencial para a multiplicação celular e crescimento.
  • Formação de glóbulos vermelhos: Previne a anemia megaloblástica, caracterizada por glóbulos vermelhos grandes e anormais.
  • Manutenção da bainha de mielina: Protege os neurônios e garante a comunicação entre eles.
  • Metabolismo das gorduras: Gera energia para o corpo.
  • Saúde cardiovascular: Reduz o risco de doenças cardíacas e AVC.
  • Disposição física e mental: Combate fadiga, cansaço e desânimo.
  • Funções neurológicas: Previne déficits de memória, disfunções cognitivas, demência e transtornos depressivos.

A vitamina B12 está presente principalmente em alimentos de origem animal, como:

  • Fígado bovino: 72,2 mcg por 100 g
  • Fígado de frango: 18,9 mcg por 100 g
  • Mariscos: 12 mcg por 100 g
  • Atum: 8,19 mcg por 100 g
  • Coração de frango: 7,57 mcg por 100 g
  • Sardinha: 7,32 mcg por 100 g
  • Ostras: 3,63 mcg por 100 g
  • Caranguejo: 3,91 mcg por 100 g
  • Salmão: 3,13 mcg por 100 g
  • Carne bovina: 2,53 mcg por 100 g
  • Ovo cozido: 1 mcg por unidade
  • Iogurte: 0,29 mcg por 100 g
  • Leite: 0,37 mcg por 100 g

Grupos de risco para deficiência de B12:

  • Vegetarianos e veganos
  • Idosos
  • Pessoas com doenças digestivas
  • Pessoas que fizeram cirurgia bariátrica
  • Pessoas com uso prolongado de antibióticos ou antiácidos
  • Portadores de HIV
  • Gestantes e lactantes

Sintomas da deficiência de B12:

  • Anemia megaloblástica: Fadiga, cansaço, palidez, falta de ar, tontura e fraqueza muscular.
  • Problemas neurológicos: Formigamento, dormência, perda de sensibilidade nos membros, dificuldade de concentração, perda de
  • memória, demência e depressão.
  • Aftas na boca: Úlceras dolorosas na mucosa bucal.
  • Problemas digestivos: Prisão de ventre, diarreia, perda de apetite e dor abdominal.
  • Queda de cabelo.
  • Alterações na pele: Pele seca e rachada.

O diagnóstico da deficiência de B12 é feito através de exames de sangue, como:

  • Vitamina B12 sérica: Mede o nível de B12 no sangue.
  • Homocisteína: Níveis elevados podem indicar deficiência de B12.
  • Ácido metilmalônico: Níveis elevados podem indicar deficiência de B12.

O tratamento da deficiência de B12 geralmente é feito com suplementação oral ou intramuscular, dependendo da gravidade do caso. Em alguns casos, mudanças na dieta também pode ajudar. As informações são do UOL.

Giovana