Benefícios das algas marinhas: veja dicas de como incluir na sua dieta
Ricas em iodo e selênio, as algas marinhas são essenciais para o bom funcionamento da tireoide
As algas marinhas, presentes em diversas culturas culinárias ao redor do mundo, são muito mais do que um simples ingrediente para preparar sushi. Elas são verdadeiras potências nutricionais, repletas de minerais e vitaminas essenciais para o bom funcionamento do organismo. Um dos seus principais benefícios está relacionado à saúde da tireoide.
Ricas em iodo e selênio
As algas marinhas são uma das fontes mais ricas de iodo, um mineral fundamental para a produção dos hormônios tireoidianos. O iodo é essencial para regular o metabolismo, o crescimento e o desenvolvimento do corpo. Além do iodo, as algas marinhas também contêm selênio, outro mineral importante para a função tireoidiana. A combinação desses dois nutrientes faz das algas marinhas um alimento poderoso para manter a tireoide saudável.
Prevenir o hipotireoidismo
A deficiência de iodo é uma das principais causas do hipotireoidismo, uma condição em que a tireoide não produz hormônios suficientes. O consumo regular de algas marinhas pode ajudar a prevenir essa doença, especialmente em regiões onde o solo é pobre em iodo. No entanto, é importante ressaltar que o excesso de iodo também pode causar problemas de tireoide.
Embora as algas marinhas sejam benéficas para a saúde, é fundamental consumi-las com moderação. O excesso de iodo pode levar ao hipotireoidismo, uma condição que pode causar diversos sintomas, como cansaço, ganho de peso e depressão. A quantidade ideal de iodo para um adulto saudável é de 150 microgramas por dia, e essa quantidade pode ser facilmente atingida através de uma alimentação equilibrada e variada.
Como incluir as algas marinhas na dieta
Existem diversas formas de incluir as algas marinhas na dieta. Elas podem ser consumidas frescas, secas ou em pó. Algumas opções populares incluem:
Nori: As folhas de nori são comumente utilizadas para enrolar sushi e são uma ótima fonte de iodo.
Wakame: Essa alga marinha é frequentemente utilizada em sopas e saladas.
Kombu: O kombu é uma alga marinha utilizada para preparar caldos e sopas.
Arame: O arame é uma alga marinha fina e filamentosa que pode ser adicionada a saladas e pratos quentes.
As informações são do Minha Vida.
