A quinoa pode diminuir o colesterol? Veja 4 benefícios
Rica em nutrientes e livre de glúten, a quinoa é uma aliada da saúde óssea, do intestino e do coração
A quinoa, originária da América do Sul, tem ganhado cada vez mais espaço na alimentação saudável. E não é à toa! Rica em nutrientes, a quinoa oferece diversos benefícios para a saúde.
Ela é uma excelente fonte de minerais como fósforo e cálcio, essenciais para a saúde óssea, especialmente para mulheres. A presença do aminoácido lisina também contribui para a absorção de cálcio pelo organismo, fortalecendo ainda mais os ossos.
As fibras da quinoa desempenham um papel fundamental na saúde intestinal, regulando o intestino e promovendo a sensação de saciedade. Ao facilitar a digestão, as fibras auxiliam no controle do peso e na prevenção de doenças como a constipação.
A quinoa é livre de glúten, uma proteína presente no trigo e em outros cereais que pode causar problemas digestivos em pessoas celíacas.
Estudos indicam que a quinoa pode auxiliar na redução dos níveis de colesterol ruim no sangue. Isso se deve à presença de fitosteróis e ácidos graxos ômega-3 e 6, que ajudam a regular os níveis de triglicerídeos. As informações são do UOL.
