5 benefícios da acelga que você não conhecia
Descubra os incríveis benefícios da acelga, um vegetal rico em nutrientes que pode transformar sua alimentação
A acelga é um vegetal extremamente nutritivo e versátil, capaz de oferecer diversos benefícios para a saúde. Rica em vitaminas, minerais e fibras, essa hortaliça merece um lugar de destaque em nossa alimentação.
Melhora a visão e a pele
Ela é uma excelente fonte de vitamina A, essencial para a saúde dos olhos e da pele. Essa vitamina protege a córnea, estimula a produção de colágeno e combate os radicais livres, responsáveis pelo envelhecimento precoce. Além disso, a presença de vitamina C e ferro na acelga contribui para a saúde da pele, promovendo a cicatrização e a proteção contra danos ambientais.
Favorece a memória e o aprendizado
O ferro presente nela é fundamental para o bom funcionamento do cérebro, pois ele está envolvido na produção de neurotransmissores, substâncias que transmitem informações entre as células nervosas. Além disso, o ferro contribui para o desenvolvimento cognitivo, especialmente na infância. A acelga, ao ser incluída na dieta de crianças e adolescentes, pode auxiliar na melhora da concentração e na memória, potencializando o aprendizado em fase escolar.
Faz bem ao coração
Ela é rica em nutrientes que promovem a saúde cardiovascular. A vitamina K, por exemplo, ajuda a prevenir a formação de placas de gordura nas artérias, reduzindo o risco de doenças cardíacas. O cálcio e o magnésio presentes na hortaliça também contribuem para a saúde do coração, regulando a pressão arterial e o ritmo cardíaco. Estudos sugerem que uma dieta rica em vegetais como a acelga pode ser uma estratégia eficaz para manter o coração saudável e reduzir a incidência de doenças cardiovasculares.
Colabora com a densidade óssea
A acelga é uma excelente fonte de cálcio e vitamina K, nutrientes essenciais para a saúde dos ossos. O cálcio é o principal mineral constituinte dos ossos, enquanto a vitamina K ajuda a fixar o cálcio nos ossos, tornando-os mais fortes e resistentes. Portanto, incorpora-la na dieta pode ser especialmente benéfico para populações em risco de osteoporose, como idosos e mulheres na pós-menopausa, ajudando a manter a densidade óssea ao longo dos anos.
Melhora o sono e a digestão
Ela também contém magnésio, um mineral que promove o relaxamento muscular e ajuda a regular o sono. Além disso, as fibras presentes estimulam o funcionamento do intestino, prevenindo a prisão de ventre e promovendo uma boa digestão.
A acelga é um alimento completo e nutritivo, capaz de oferecer diversos benefícios para a saúde. Ao inclui-la em sua dieta, você estará promovendo a saúde dos seus olhos, pele, coração, ossos e sistema digestivo. Com sua versatilidade, ela pode ser facilmente incorporada em saladas, refogados e smoothies, garantindo que você aproveite todos os seus nutrientes de forma deliciosa e saudável. As informações são do UOL.
