Quinoa: conheça 5 benefícios do queridinho dos atletas
Veja como a quinoa pode transformar a sua vida e a sua dieta
A quinoa, originário da América do Sul, tem ganhado cada vez mais espaço na alimentação das pessoas em busca de uma dieta mais saudável e equilibrada. Rica em nutrientes essenciais, ela oferece diversos benefícios para a saúde.
Protege o coração
Ela é uma excelente fonte de flavonoides, compostos antioxidantes que ajudam a proteger o coração e a reduzir o risco de doenças cardiovasculares. Estudos científicos demonstram que o consumo regular de quinoa pode contribuir para a redução dos níveis de colesterol ruim (LDL) e triglicerídeos, além de diminuir a pressão arterial.
Fortalece os músculos
Com alto teor de proteínas de alta qualidade, esse é um alimento ideal para quem busca aumentar a massa muscular ou manter os músculos saudáveis. As proteínas presentes na quinoa são essenciais para a construção e reparo dos tecidos musculares, sendo especialmente importantes para atletas e praticantes de atividade física regular.
Alimento seguro para celíacos
A quinoa é naturalmente livre de glúten, uma proteína presente em cereais como trigo, cevada e centeio. Por isso, ela é uma excelente opção para pessoas com doença celíaca ou intolerância ao glúten, que precisam evitar alimentos que contenham essa proteína. Além disso, ela pode ser utilizada em diversas receitas, como saladas, sopas, acompanhamentos e até mesmo em preparos doces.
Fortalece o sistema imunológico
Rica em antioxidantes, como as vitaminas C e E, e flavonoides, a quinoa ajuda a fortalecer o sistema imunológico, protegendo o organismo contra doenças e infecções. Os antioxidantes combatem os radicais livres, moléculas instáveis que podem danificar as células e contribuir para o envelhecimento precoce.
Combate a anemia
A quinoa é uma boa fonte de ferro, um mineral essencial para a produção de hemoglobina, a proteína presente nas hemácias que transporta oxigênio para as células do corpo. A deficiência de ferro pode levar à anemia, uma condição caracterizada por fadiga, fraqueza e palidez. O seu consumo regular pode ajudar a prevenir a anemia ferropriva.
Como incluir a quinoa na dieta
Esse é um alimento versátil e pode ser utilizado em diversas receitas. Ela pode ser cozida e consumida como acompanhamento de carnes, aves e legumes, ou utilizada em saladas, sopas, panquecas e bolos. Experimente diferentes preparos e descubra as diversas possibilidades que a quinoa oferece. As informações são do UOL.
